Кроме того, фастфуд негативно отражается на здоровье людей. Недавнее исследование показало, что вредная пища также тормозит работу мозга. Так, дети, часто посещавшие рестораны быстрого питания, хуже справлялись с математикой, естественными науками и плохо читали. Согласно одной теории, все дело в дефиците железа, вызванном несбалансированным питанием. Другая теория говорит о том, что обилие жиров и сахара само по себе негативно отражается на процессе обучения. Комментирует руководитель исследования доктор Келли Партелл из Университета Огайо: "Мы использовали данные 8500 американских школьников. Их потребление фастфуда оценивалось в возрасте 10 лет. Через три года анализу подверглась успеваемость". Дети рассказывали, как часто потребляют фастфуд, включая еду из McDonald’s, Pizza Hut, Burger King и KFC. 52% за неделю до опроса ели фастфуд 1-3 раза, а 10% ели 4-6 раз. Еще 10% ели фастфуд каждый день. И последняя группа набирала 79 баллов по шкале успеваемости в естественных науках. Для сравнения: дети, вообще не употреблявшие фастфуд, набирали 83 балла. Отставание было видно также в отношении математики и чтения. Читайте также: Плохой сон может быть причиной проблем со здоровьем Это неудивительно. В прошлом году было доказано, что фастфуд негативно влияет на память из-за развивающегося воспаления в гиппокампе, по крайней мере, у крыс. Данная зона мозга отвечает за вербальную и пространственную память. А ожирение само по себе вызывает изменения в мозге, провоцируя развитие воспаления. Источник: meddaily Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Результаты исследования специалистов приведут к появлению нового метода лечения акне. Антиоксидант ресвератрол, в большом количестве содержащийся в красном сухом вине, а также в кожице и косточках красного винограда, способен длительно подавлять размножение бактерий, вызывающих развитие угревой сыпи (акне), выяснили американские исследователи. Его применение в комбинации с распространенным средством от акне, пероксидом бензоила, может стать новым эффективным методом лечения заболевания. Работа опубликована в журнале Dermatology and Therapy. Авторы исследования in vitro подвергали колонии обычно живущих в сальных железах кожи бактерий Propionibacterium acne sвоздействию различных концентраций ресвератрола и пероксида бензоила, вместе и поодиночке, и наблюдали за результатом в течение 10 дней. Оказалось, что пероксид бензоила в любой концентрации способен быстро убить все бактерии, но этот эффект очень кратковременен и длится не более суток. Ресвератрол сам по себе не проявляет такой выр...
Комментарии
Отправить комментарий